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【單品特點】
萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊制作過程，獨特配方、佐料，使它有別於其它處所所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，軔性中帶點脆的感覺，十分爽口，加之香醇的沾料更令人印象深入，吃了還想再吃！
贈品-面線
【品牌故事】
萬巒豬腳創始人－林海鴻先生，收復初年，本來在萬巒市場內擺面攤，驟然靈機一動，扭轉生意方式，創立海鴻食堂，不賣湯面而改賣豬腳，初期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店，當今已經傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。在民國59年及民國74年時，左近紛紜開店賣起豬腳，以海鴻飯店為首，構成現在萬巒獨有的豬腳街。
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