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雞腳凍:皮肉入口即化，湯汁一級棒，回味無限，乃是餐宴一道極品菜肴，
骨香入味、色香味齊全，是一道宴客小酌、茶間品嘗不錯的選擇
【品牌故事】
五十年代，“林園”興辦人林文良師傅甫出社會，就投入了酷愛的料理事業。跟跟著多位粵菜名廚16年，熟稔各式粵式料理，
年紀輕輕就已經經當上餐廳大廚的位置，然而林師傅歷來不因而而知足，依然不斷的請求自己，突破料理的界線。
直至六十年代，台灣的經濟起飛，也因應民間酬神廟會，婚宴壽慶的餐飲須求，
林師傅決然毅然選擇摘下餐廳主廚的光環，投身當時台灣正處開發階段的外燴市場。
無非開始從事外燴工作後，才知道這是個嚴厲的挑戰，林師傅回憶二十多年來，
各地膳食習氣的差異、口味大不相同，加之少了一般餐廳刻意營建的用餐氛圍，這實際上是一段全新的旅程。
但憑借著林師父的好手藝，和多年的經營與擴展，已經在中台灣成為小著名氣的外燴團隊盡管一身的好手藝，
然而林師傅求新求變的精神與態度，讓他永遠不間斷地思考料理的未來，並且踴躍追求轉型。當時因為考量到現代人對於於美食的須求，
在與家人多方討論及評估市場須求後，決定將以前餐廳大主廚曾經經傳授給林師傅的秘方以及技術加以研發，轉型投入雞腳凍的市場。
林師傅將三十余年餐廳主廚與外燴的經驗以及心得，搭配新鮮食材以化繁為簡的好工夫，創作出台灣美食“林園雞腳凍”。
“林園雞腳凍”雖然起步較晚，但由於林師傅對於於產品力求改善及改進，對於客戶力求親切、迅速及服務至上，
“林園雞腳凍”不僅快速的搶占市場，
並且在九十二年度接連獲得“中華民國第五屆金典獎”及“消費者金字招牌獎”的光榮確定，這也是料理達人的堅持與自豪。
為了承襲父親的手藝，並且將林師父的精神發揚光大，林師父的次子在退伍後決然的挑起了林園金字招牌的擔子，
除了了日以繼夜的與父親共同鑽研開發更新更好的產品外，也嘗試著將“林園雞腳凍”透過網路、媒體的暴光，
拓展新的領功能變數，讓更多人懧識“林園雞腳凍”。
林園雞腳凍堅持采用‘CAS懧證雞爪’，
讓顧客吃得安心有保障，食材都經由正常流程的去骨、去趾、除了毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程，
絕對於以衛生至上為理念。並全程低溫冷藏宅配配送，厚味又新鮮，顧客可放心食用。
【媒體報道】
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