科科科！我終於敗下去【蒙加佐力】有機巴薩米克陳年老醋8年份(250ml/1瓶)了！※推薦介紹資料有機純正芳芬的香醋
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蒙加佐力出產各種高品質、且口味濃烈的巴薩米克香醋。工廠位於義大利北部美麗的工藝城市曼圖亞(Mantua)，1962年喬治．蒙加佐力(Giorgio Mengazzoil)承襲了百年古老傳統釀醋的家族企業，並增添更多種類的醋以及鹽系列，
行銷全世界發揚光大。蒙加佐力的高品質巴薩米克醋，陳年邁醋篩選最優質葡萄為原料，使用傳統自然遲緩的法子，
將其放置於木桶內潛沉發酵經由漫長時日的浸禮，釀造出純正芳芬的香醋。是醋中香檳以及醋中皇後。
蒙加佐力病或的歐盟產地懧證IGP標章，是歐盟對於品質的絕對於保證
使用法子：添加初榨橄欖油調制成義大利酒醋醬、烤牛排醬及肉類沾醬。
喝醋攝生：將醋添加適量比例之開水後變為天然醋飲用，可作為夏天冰品，風味絕佳，有利健康。爐烤摩德納香醋雞(四人份)
材料：去骨去皮的雞胸肉4塊(2副)、葡萄醋沙拉醬1杯、摩德納香醋1/2杯、
新鮮巴西利末1/4杯、濃縮柳橙汁2大匙、綜合義大利香料1大匙、蒜末2茶匙
作法：1.雞肉用冷水清洗，以廚房紙巾拍乾用錘子捶扁，放入大密封袋，倒入摩德納香醋、巴西利、濃縮柳橙汁、
義大利香料以及蒜末將空氣擠出袋子密封並輕壓內容物，放入冰箱醃泡1?4小時。
2.將雞肉從冰箱拿出置於室溫退冰30分鍾備用。
3.烤箱預熱180度，將雞肉至於烤盤中，每一面烤5至6分鍾，粉紅色澤消失流出汁液不帶血色便可。
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