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    最營養的水果!酪梨
    超過二十種的營養素,其中豐富的單元不飽和脂肪酸更是其他水果少見,能增加人體內好的膽固醇,並幫助維生素E與β-胡蘿蔔素更好吸收。酪梨並含有充足的葉酸、食物纖維,維生素B2、B6,維生素C、鎂、鐵等,都是人體運作不可或缺的物質。且因為其高脂低醣的特性,常被做人的飲食建議。

    酪梨怎麼吃?

    最簡單的就是打成酪梨牛奶,不過也很適合切塊後,直接沾著梅子粉、薑汁醬油、哇莎米食用喔,可以吃到酪梨原味;還有一個小撇步,早餐圖個方便,拿湯匙挖酪梨直接塗在土司上,加上一些蜂蜜或黑糖,很好吃呦。


    【酪梨果汁】

    料材:酪梨一顆、蘋果一顆、帶酸柳丁一顆(或葡萄柚)、黑糖、水

    作法:酪梨、蘋果去皮去籽切片,柳丁榨汁備用,全部加入果汁機,酌量加入黑糖攪一攪,就是可口的酪梨果汁囉。

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