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熊家豬腳創立於1948年，特選台灣本產豬前腳去毛後，放入以40多種珍貴中藥材之老鹵汁燉煮3小時直到入味，

以精准的火侯滷出肥而不油，油而不膩的肉質，再搭配自制沾醬食用更為鮮香夠味。

台灣的風俗-閏月買豬腳

豬腳以及面線都是長壽的象征，
在“閏年”出嫁的女兒，
得回外家為父母添壽（台語稱“抽壽”）的風俗，
相傳出嫁的女兒會在閏月來臨以前或父母親生日前，
買豬腳面線回外家給父母添壽（若父母已經故則以兄嫂接替），
現代人由於工作繁忙，
於是也會利用這一天特意回外家吃飯並給父母紅包用以添福添壽之意，
這類情景是由於一般人相信“父母逢閏年而減壽”
因而為了不會有不吉利的事產生，
子女們為了表示孝心就會用紅包、豬腳面線來表示祛病延年、福祿萬千的情意。

事實上，閏月補運也能夠自己來，不論有無結婚，吃不吃豬腳，均可以掌控在閏月十五日。
吃葷的人，可以吃豬腳面線；吃素的人，則可以選擇麻油面線來替代，在吃的同時，
記得在心中乞求老天，化解不好的運勢，讓自己可以心想事成。

ｘ視娘ｘ拍攝

【品牌故事】

選用肉中帶筋、肉質扎實的豬前腿，去毛後放入40年鹵汁燉煮三個小時，
直到入味，就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食歷時，搭配雄家自制沾醬，
更為鮮香夠味，豬腳是台灣常見的菜肴，豬腳面線是傳痛的生日宴客餐
點，繩，吃豬腳是有去霉運作用。 1948年，熊燕二創立的熊家萬巒豬腳
，本市經營客家粄條餐飲聞名萬巒鄉，當年受一名廣東籍廚師建議，將
滷豬腳納入餐點，豬腳是選用新鮮的豬前腿，燉煮3小時再搭配自制沾醬
食用，演化至今，滷豬腳成為聞名全台的美食。