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《優選豚、安心嚐》

台糖肉品–安心豚！
最高等級的豬肉，全國第一家建制完全豬肉出產履歷！

台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養團體，當今國人食用之三品系台灣肉豬，是由台糖公司於1952年引進配種而成；台糖公司從優生學的角度引領養殖技術，堅持以企業化飼養、科學化防疫、公園化環保、人道化來照應豬的方式，絕對於是引領全台，2０座養豬場均榮獲行政院農委會“良好養豬場懧證”，出產品質良好、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的肉豬 --【台糖安心豚】。

　　為了讓消費者買得更安心，台糖公司居心推廣一向化管理，肉品從優生選種、仔細養殖、健康管理、疾病檢驗、藥物檢驗、低溫處理、低溫配送到銷售的完善流程，成為全國第一家建制【出產履歷】的豬肉品牌。

　　【台糖安心豚】－保證每一一豬隻都“完熟”飼育210天以上，重量超過100千克，並經由獸醫師詳細的檢查，肯定無疾病、無瘦肉精(完整不使用)、無抗生素等藥物殘留，才會上市。

　　台糖公司於1986年成立肉品加工場，全程精選“台糖安心豚”CAS優質豬肉，研產生產肉松、高湯、豬肉干、臘肉、臘腸、火腿、貢丸及德國豬腳等各種中西式肉品。台糖公司肉豬的養殖技術及其肉制品，引領著咱們50余年來口腹之慾的進化。

　 確切掌握每一一口豬肉的來源，提供最安心、最厚味、最高等級的優質肉品，是台糖五十多年來，對於國人從不變的企業許諾。

 台糖安心豚 白玉五花肉片

特選安心豚腹脅三層肉，拉除了肋骨、去皮，修整切制成厚約 0.2cm薄片，
白肉紅肉層層相間，鮮美多汁、口感清新不油膩。
合適燒烤、白煮肉、炒及酸菜白肉火鍋等料理。

料理建議：蒜泥五花肉片、韓式泡菜五花炒、五花山藥鍋

台糖安心豚 梅花肉片

 特選安心豚肩胛部位肉，修除了脂肪切制成圓捲狀，厚度約 0.2cm圓捲狀，

呈大理石紋，肉質嬌嫩鮮甜多汁，為炒菜、面食及火鍋等最好食材。

料理建議：黃芽菜炒薄肉片、梅花泡菜豆腐鍋、蔥燒梅花肉

台糖安心豚 里肌火鍋肉片

 
特選安心豚大里肌部位肉，修除了脂肪切制成每一片厚度約0.2cm之圓捲狀；
里肌肉為低脂精肉，為炒菜、面食及火鍋等最好食材，烹調的時間宜短。
料理建議：里肌菇菇鍋、照燒薄肉片、泰式檸檬肉片

 

★ 采用台糖獨家研產生產之ISO22000綠色飼料培養
★ CAS懧證良好肉品，嚴格衛生管控，免清洗便可烹飪
★ 保證無抗生素 無瘦肉精 無藥物殘留 無食物加入物
★ 居心飼育、嚴選部位、低溫鎖住鮮味 健康豬肉固然 好吃

                                                                          無藥物殘留檢驗講演 

                                      無瘦肉精檢驗講演


             

                                                                  轉錄台糖公司新聞稿